上高地アルペンホテル

お料理

厳選した地元の食材を堪能できるホテル自慢の和会席料理。

信州オリジナル食材の認定書を受けた当館だからこそ提供できる、
厳選した地元の食材をご堪能下さい。
お得にお食事を楽しめる食事付プランもご用意しておりますので、
ぜひご利用下さい。

料理へのこだわり

地元の食材にこだわり続け、
「信州の伝統野菜」の認定を受けました。
また、今年「信州オリジナル食材」の認定を受けました。

  • 信州の伝統野菜について
  • 信州オリジナル食材について

信州の伝統野菜について

メニューのご案内

  • 朝食

    朝食

    信州松本の旬の食材を使用した朝食をご用意いたします。

    ※写真はメニューの一例です。季節により変更がございますのでご了承下さい。
    詳しくはお問い合わせいただきますようお願い致します。

  • 夕食

    夕食

    メニュー一例  ※メニューの内容は月により変更があります

    先酒: りんご 前菜: 春の盛り合せ
    造り: 信州サーモンサラダ仕立て
    わさびドレッシング
    焼物: 信州サーモンと野菜のチーズ田楽伝統野菜(松本一本葱)と
    台物: 信州牛のトマトすきしゃぶ 蓋物: 春の炊き合せ
    揚物: 野菜豆腐の揚出しと山菜 酢物: 煮イカと新玉 うるいのマリネ
    食事: 白飯 汁: 信州味噌仕立
    香物: 野沢菜 伝統野菜(保平蕪) 水物: 梅の甘露煮といちご

団体様専用メニューのご案内(要予約)

  • 三段重ね弁当 1,620円(税込)

    三段重ね弁当

    メニュー一例  ※メニューの内容は月により変更があります

  • 松華堂弁当 3,240円(税込)

    松華堂弁当

    メニュー一例  ※メニューの内容は月により変更があります

  • 三段重ね弁当 2,620円(税込)

    メニュー一例  ※メニューの内容は月により変更があります

  • 松華堂弁当 3,240円(税込)

    メニュー一例  ※メニューの内容は月により変更があります